王劲烹饪名教师工作室再次起航

发稿时间:2012-12-06浏览次数:101

  11月28日 ,常州职教烹饪技术王劲名教师工作室在常州旅游商贸分院开展第一次工作室活动,领衔人王劲解读了工作室方案,明确了今年的工作计划,对各位成员提出了发展要求。  

  新一届工作室成员全是常州市各学校烹饪专业的后起之秀,总结上一届的经验,根据这一届的实际,王劲把工作室目标定位为“共同研究,促进发展,提供服务”。其中促进发展是根本,共同研究是抓手。根据烹饪行业和烹饪教育的发展状况,工作室确定了“技能大赛项目课程开发与试点”、 “高、中职烹饪专业工学结合人才培养模式探索”等研究课题,要求工作室成员每人每年至少开一节市级公开课,积极参与两课评比,积极参加技能大赛,力争取得好的成绩,利用假期到企业挂职锻炼。认真开展课题研究,积极参与菜品技术研发,每人每年正式发表论文不少于两篇,三年期间,各成员教师在职称评审和五级阶梯发展上都要上一个台阶。会议还对下一次活动进行了初步的安排。

  本次活动之前,工作室已经建好了QQ群和博客群,各成员之间已经有了较为顺畅的交流,因些本些活动,各成员虽是第一次相聚,但活动气氛和谐热烈,大家表示,要好好珍惜利用工作室这个平台,严格遵守工作室要求,认真开展课题研究,积极履行成员职责,使自身各方面都得到更好的发展。

 


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